venerdì 22 febbraio 2013

MUFFIN SUPER SOFFICI...

Ecco la ricetta dei muffin sofficissimi...
Ingredienti:
  • 300 gr di farina,
  • 170 gr di zucchero,
  • 70 gr di olio,
  • una bustina di lievito,
  • 1 yogurt,
  • 3 uova,
  • aroma di vaniglia
Procedimento: versare lo zucchero e lo yogurt in una ciotola, aggiungere l'olio e mescolare,aggiungere alternado un po' di farina e un uovo alla volta senza montare,basta amalgamare per bene gli ingredienti fino alla fine,appena l'impasto è omogeneo versarlo a cucchiate nei pirottini.
si possono arricchire con gocce di cioccolata,o con un cucchiaino di nutella al centro,o con delle mele a tocchetti,o ancora un cucchiaino di marmellata.
Cottura forno statico 180 gradi circa 12\15 minuti fare la prova stecchino e regolarsi in base al proprio forno di casa.

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