"PEPERON-UOVA", UN' IDEA ORIGINALE E SFIZIOSA!

Non è male... bella idea!

Un modo nuovo per presentare le uova fritte!

Ingredienti:

Uova;
Peperoni;
Un pizzico di sale.

Preparazione: Riscaldare la padella con un po' di olio extra vergine di oliva... mentre pulire i peperoni e tagliarli a rondelle... posizionarli nella padella ben calda e mettere l'uovo con un pizzico di sale... 2 minuti circa, il piatto è pronto!

Una variante è quella di usare, a posto dell'uovo, il composto per la frittata (uova, pan grattato, sale e formaggio grattuggiato, aromi vari).

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